Posts Tagged ‘washed’

Pienpaahtimokahvia Kuopiosta / Café Nazca

On ollut todella hienoa kuulla ilmoituksia siitä, että jälleen on uusi pienpaahtimo avautunut jonnekin päin Suomea. Pienpaahtimoskene jyllää koviten (ja tulee varmasti jylläämään aina) Helsingissä, mutta pikkuhiljaa buumi alkaa levitä myös pienemmillekin paikkakunnille. Yksi näistä pienempien paikkakuntien uunituoreista paahtimoista on kuopiolainen Café Nazca.

Lue lisää...
Share

V60:llä Etiopia Shakisso / Caffi

Jälleen yksi Helsinki Coffee Festival -pussillinen maistossa. Tämänkertaisesta kahvista vastasi kahvi- ja suklaakauppa Caffi. Pyörähtäessäni heidän standillaan tuli juteltua ummet ja lammet ja mukaan tarttui kaksi pussillista papuja ja nyt näistä siis maistossa ensimmäinen. Kiitokset caffilaisille vielä näistä herkkupussukoista! Ai niin, kävinhän minä Caffilla tekemässä hiukan vesivertailuakin heidän Lasipalatsin yksikössään. Mitä, etkö olekaan lukenut siitä? No siinä tapauksessa hopihopi klikkaamaan tästä ja lukemaan!

Lue lisää...
Share

Manuaalisuodattimella Colombia Finca La Alcansia / Porin Paahtimo

IMG_6197

Maistelua maistelua maistelua, mitä sitä muuta kahvifani kaipaa? Tällä kertaa kaivelin maisteluun ehkä hiukan kahvikaapin perukoille unohtuneen Porin Paahtimolta ostetun kolumbialaisen Finca La Alcansian. Unohtuneen siinä mielessä, että kahvi oli paahdettu ja pakattu aika tarkalleen kaksi kuukautta sitten. Pussi oli kuitenkin avaamaton ennen tätä maistelua, mutta silti: hups…

Lue lisää...
Share

Manuaalisuodattimella kolmen kahvin kimppamaistelu

IMG_5958

Uuttajalle oli siunaantunut siinä määrin kahvia kaappiin, että sitä olisi mahdollista maistella oikein ”urakalla”. Urakat on kuitenkin mukavampia porukalla tehtynä, joten pyysin maistelukaveriksi Pekan. Kuten varmaan muistattekin, niin Pekan kanssa maistelimme itsenäisyyspäivän spesiaalina jamaikalaista Blue Mountain -kahvia. Tällä kertaa maisteltavia kahveja olisi kuitenkin kolme.

Lue lisää...
Share

1 2