Posts Tagged ‘tim wendelboe’

Aeropressillä Colombia Finca Tamana / Tim Wendelboe

Tiedätkö sen tunteen, kun vihdoin pääset käsiksi johonkin kauan himoitsemaasi? Minulla kävi nyt sellainen mäihä, että oksat pois. Sain kuulla, että helsinkiläinen Artisan Cafe jälleenmyy norjalaisen Tim Wendelboen paahtimon kahveja. Samalla kun olin muissa asioissa Helsinkiä kiertämässä, niin poikkesin espressolle ja ostin samalla pussillisen Wendelboen papuja kotiintuomisiksi. Ja nyt on maisteluraportin vuoro.

Lue lisää...
Share

Manuaalisuodatin – Wilfa Svart Pour Over

IMG_5589

Jos luulit, että kaikki kahvinvalmistusmenetelmät oli jo esitelty, niin luulit väärin. Ja tämänkin jälkeen olisi vielä menetelmiä jäljellä. Sitä, että saanko koskaan mahdollisuutta esitellä niitä kaikkia, en voi luvata. Mutta tämän vielä voin teille esitellä ja kertoa oman tapani sillä valmistamiseksi.

Lue lisää...
Share

Manuaalisuodattimella Colombia Las Brisas Limited Edition / Johan & Nyström, Tullinge

IMG_5564

Noniin, uusi maistelu ja tällä kertaa uudella laitteellakin. Sen verran pidetään putkea päällä, että maistellaan toinen Limited Edition -kahvi nyt heti edellisen perään. Tällä kertaa paahtimona ruotsalainen Johan & Nyström. Heidän valikoimastaan Uuttajatar osti minulle pussillisen kolumbialaista Las Brisas Limited Edition -kahvia. Tämäkin kahvi on 100% Caturra-lajiketta, että liekö se sitten tässäkin syynä limited -merkintään. Johan & Nyströmin paahtimon oma sivu sanoo kahvista näin:

Lue lisää...
Share