Posts Tagged ‘SL34’

Chemexillä Kenya Gicherori PB / Huckleberry Roasters

Kaivoin kahviarkusta maisteluun hieman erikoisemman pakkauksen. Erikoisemman siksi, että kyseessä on coloradolaisen Huckleberry Roasters -paahtimon tuote. Kyseinen pussukka on päätynyt minulle Third Wave Wichteln -kahvinvaihdon kautta. Ja itseasiassa vaihtajana toimi tällä kertaa Uuttajatar ja täysin minulta salassa. Sain kahvin syntymäpäivälahjaksi. Tulipa kahvin mukana vielä korttikin kahvin lähettäjältä.

Lue lisää...
Share

Aeropressillä Kenya AA Karimikui / Cafetoria Roastery

Kevään Helsinki Coffee Festivalilla oli ilmiselvää, että kävisin moikkaamassa Cafetoria Roasteryn väkeä ja vaihtamassa kuulumiset. Kaikille kuului hyvää ja kojulla piti selkeästi kiirettä. Cafetorian nitro cold brew oli ilmeisen suosittua. Jutellessani Cafetorian paahtajamestari Ivanin kanssa hän ojensi kouraani pussillisen kenialaista AA Karimikui -kahvipapua ja kertoi, että kahvi osallistuu ”Vuoden suodatinkahvi” -kilpailuun. Lopulta Karimikui sijoittui jaetulle toiselle sijalle. Lupasin käsitellä kahvin blogissani ja tässä sitä ollaan.

Lue lisää...
Share

Chemexillä Kenya Kieni / Heart Roasters, Portland

Pölyt pois Chemexistä ja kahviaarrearkusta Heart Roasters:n valkoinen kahvipussi kouraan. Etiketin väri veti puoleensa ja olipa kahvissa lopulta paljon muutakin houkuttelevaa.

Tämänkertainen maistelukahvi tuli Keniasta Nyerin alueelta. Se totteli nimeä Kieni, oli lajikkeiltaan SL28 ja SL34. Kasvukorkeus 1800 metriä ja prosessoinniltaan täysin pesty. Paperilla kahvi vaikutti juuri sellaiselle, joka aiheuttaa meikäläiselle veden kihoamista kielelle. Itseasiassa… Se oli juuri sellainen. Papuja tuoksutellessa erottui huippuselkeästi mansikkaa ja karamelliä.

Lue lisää...
Share

Aeropressillä Kenya Gachuiro / Heart Roasters, Portland

Olin haljeta innosta, kun nostin pöydälle seuraavan maisteltavan. Etiketissä luki kahvin nimi: ”Kenya Gachuiro”. Kahvi on taannoin saamastani Heart Roasters:n paketista ja vielä täysin maistelematon. Infoa kahvista annetaan seuraavasti:

  • Alkuperä: Nyeri
  • Lajikkeet: Ruiru 11, SL28 ja SL34
  • Prosessointi: märkä
  • Kasvukorkeus: 1700 metriä

Lisäksi paahtimon kotisivuilta selvisi, että kahvi on joulukuu 2015 – helmikuu 2016 -sadosta. Jokin näissä kenialaisissa vain saa kämmeneni syyhyämään innosta ja hymyn huulille jo ennen pakkauksen avaamistakin.

Lue lisää...
Share