Blogi kahvista, teestä ja niiden harrastajasta
”Hakuna matata!”, tuumasivat eräät eläinveikkoset hyvin tunnetussa piirroselokuvassa. Heilläkin taisi olla Slurp-kahvitilaus vetämässä ja tuore kahvipussillinen kourassa. Minulla oli ainakin jälleen kerran yksi tällainen ”hakuna matata” -hetki. Tällä kertaa vaalean paahdon kanssa.
Oli jälleen tummemman Slurp-kahvin vuoro. Vuorossa oli paahtimo, joka jo edellisen kahvinsa myötä toi mieleeni ajatuksen, jota pyöritän päässäni vieläkin.
Lahtelainen Kahiwa Coffee Roasters olisi ehdottomasti paahtimo, johon pitäisi perehtyä enemmänkin. Heiltä tulevat kahvit ovat toinen toisensa perään erittäin hyviä ja mielenkiintoisia. Täytyy ottaa asiakseen hiukan perehtyä lisää ja paneutua paahtimoon enemmän. Tässä nyt ensialkuun heiltä jälleen yksi kahvitapaus.
Kolottaako kahvihammasta? Maistuisiko kerrankin oikein viimeisen päälle hyvä kahvi? Eipä hätää! Suomesta löytyy tätä nykyä kohtuullinen määrä erikokoisia kahvipaahtimoita. Tämä on tietenkin älyttömän hieno asia ja lisääkin paahtimoita mahtuisi vielä kartalle.
Miten määritellään pienpaahtimo? Virallista määritelmää sille ei taida olla, mutta varmasti loogisinta on käyttää mittarina vuosittaista paahtomäärää. Tähän listaukseen listaan siis paahtimot, joiden paahtomäärät ovat selvästi pienempiä kuin Pauligin tai Meiran. Yksinkertaista, eikö? Mikäli teillä on tiedossanne jokin virallinen tai virallisempi määritelmä pienpaahtimo-termille, niin kertokaa ihmeessä!
Slurp-kahvielämystilaus se vain pelittää kuin sveitsiläinen käkikello: ei paljon toimintavarmuudesta tarvitse huolehtia. Sen kuin vain istut ja nautit. Tuskin olet edellisen pussin ehtinyt käsistäsi laskea kun postiluukusta lupsahtaa eteisen lattialle jo seuraava. Mikä olikaan tällä kertaa vuorossa?
Kesän kolme kovinta kahvia on nyt tiedossa ja tilattavissa; nimittäin Turun Kahvipaahtimon verkkokaupasta. Nämä kolme kahvia ovat tilattavissa toimituskuluitta (tai itseasiassa mitkä tahansa vähintään kolme kahvia tulee ilman toimituskuluja).
Mitä tähän kolmen koplaan sitten kuului? Kattaus on kyllä kieltämättä paperillakin jo erinomaisen kuuloinen: kolmesta kahvista kaksi tulee Afrikasta ja yksi Brasiliasta. Alla kahveista tarkemmat speksit.
