Blogi kahvista, teestä ja niiden harrastajasta
Slurp-kahvien saralla oli jälleen tummemman paahdon vuoro. Pahvipakkauksen avattuani tuumasin jälleen riemunsekaisen hallelujaan, kun kahvi tuli paahtimolta, joka on ollut blogissa aiemmin tasan kerran.
Kuopiolainen Cafe Nazca on vielä varsin pieni toimija, mutta heiltä on lupa odotella kokoajan parempia ja kehittyviä kahvituotteita. Tämänkertainen Nazca-tuote on tummahkopaahtoinen (full city -paahto) nicaragualaiskahvi Perro.
Vain pari viikkoa Helsingin kahvifestareiden jälkeen avautui mahdollisuus lähteä jälleen pienpaahtimokahvien äärelle, kun vuorossa oli Tallinn Coffee Festival. Niinhän siinä sitten kävi, että Uuttajakin otti itselleen pitkän viikonlopun, varasi reissun majoituksineen ja suuntasi etelänaapuriin.
Suuri ja kaunis Helsinki Coffee Festival järjestettiin viidettä kertaa tutulla tontillaan Kaapelitehtaalla Ruoholahdessa. Festivaali on parantanut joka vuosi eli palautteita on varmasti kuunneltu ja ideariihiä seuraavaa festaria koskien alettu pitämään heti, kun arki on koittanut edellisen festivaalin jäljiltä.
Käsien tärinä on juuri ehtinyt rauhoittua Helsingin kahvifestivaalien jäljiltä ja raporttikin kuvineen lojuu vielä työpöydällä. Siitä huolimatta seuraava ajatus iskee tajuntaani: viikon päästä olen jälleen kahvifestaroimassa. Tosin tällä kertaa suuntaan näiden asioiden perässä ulkomaille.
Vuosi on ollut pitkä, mutta onneksi odotus on ohi aivan näillä näppäimillä. Kahvinarkkien vuoden kohokohta, eli Helsinki Coffee Festival, on nimittäin jälleen täällä. Helsingin Kaapelitehtaalla 12.-14. huhtikuuta vietettävä festivaali kerää jälleen ison joukon pienpaahtimoita, kahvialan toimijoita, välinevalmistajia ja ennenkaikkea kahvialan ihmisiä samojen seinien sisäpuolelle. Luvassa on jälleen varmasti huikea tapahtuma.
