Posts Tagged ‘pienpaahtimo’

Syksyn kolme kovinta a’la Turun Kahvipaahtimo

Turun Kahvipaahtimo lanseerasi aiemmin tänä vuonna jo kolme varsin kovaa kahvitapausta. Tuo tempaus totteli nimeä ”Kesän kolme kovinta” ja minäkin testasin kyseiset kahvit. Tuosta tempauksesta voit lukea aiemmin kirjoittamani jutun tämän linkin takaa.

Nyt Turku iskee uudestaan. Tällä kertaa paketteihin on isketty ”Loppuvuoden kolme kovinta” ja kahvista tottakai tälläkin kertaa kyse. Pääsin jälleen iskemään kahvihampaani kattaukseen ja purankin tässä nyt nuo loppuvuoden kovat tapaukset ja nostan esiin oman, melko selkeän, suosikkini.

Lue lisää...
Share

Slurp-kahvi: Ethiopia Galeh Natural / Kahiwa Coffee Roasters

”Tummaa seuraa aina vaalea”. Näin kuuluu vanha Slurp:lainen sananlasku. Edellisen, Mokkapuun paahtaman, tummapaahtoisen etiopialaisen perään saatiin jälleen etiopialainen kahvi. Kahvi totteli nimeä Galeh Natural ja paahtotyö on lahtelaisen Kahiwa Coffee Roastersin käsialaa.

Galeh Natural on, kuten nimi antaakin jo ilmi, natural-prosessoitua Heirloom-lajikkeen papua Jimman alueelta Oromian maakunnasta. Tuolla kahvi kasvaa niinkin korkealla kuin 1840-2130 metriä merenpinnan yläpuolella. Kahvia viljelee Gidey Berhe Retta ’Limu Kossa’ -nimisellä tilallaan. Retta tekee myös työtä paikallisten viljelijöiden yhteisön hyväksi. Omilla tuloillaan hän tukee paikallista terveydenhoitoa sekä koulutusta.

Lue lisää...
Share

Lähetys Kaffalta – testissä erikoinen Project X

Tuotteet saatu yhteistyön merkeissä

Kaffa Roastery yllätti bloggaajan iloisesti pienellä paketilla. Tai oikeastaan paketilla, joka sisälsi paketin. Varsin upealla paketilla vieläpä. Mitä laatikossa sitten oli? Katsotaas! Ja hei, kiitos Kaffa! You’re awesome!

Ensimmäisessä kuvassa näkyy kaikki mitä laatikossa oli, eli spesiaalimpi pakkaus uutuuskahvia, emalimuki sekä tarroja. Kertakaikkisen upeisiin kuoriin pakattu kahvi ei sekään ollut Kaffan ”perustuotteita”, vaan nyt hypättiin todellakin kahvialtaan syvimpään päähän.

Lue lisää...
Share

Uuttajan ja Lehmus Roasteryn ”Mitä kuuluu?” -hyväntekeväisyyskahvi

Moni minut henkilökohtaisesti tunteva tai someani seuraava on saattanut huomata, että mielenterveyden asiat ovat minulle varsin läheinen aihe. Olen kirjoitellut omalta osaltani aiheesta toiseen blogiini (etsivä löytää). Alkuvuodesta 2019 aloin pohtimaan, että pystyisikö Uuttajakin ottamaan jollain tapaa osaa tietoisuuden levittämiseen tai jopa hyväntekeväisyyteen. Sitten syttyi idealamppu: hyväntekeväisyyskahvi!

Lue lisää...
Share

Slurp-kahvi: Colombia Dos Cosechos / Turun Kahvipaahtimo

Slurp se vain käy ja kukkuu tarkasti kuin sveitsiläinen käkikello. Kahvia tulee tasaisen tarkkaan tahtiin ja juuri silloin kun sitä kipeimmin kaipaa. Varsinaista ensiapua sanoisin.

Tämänkertainen ensiapu oli tummaa paahtoa Turun Kahvipaahtimolta. Kolumbialainen Dos Cosechas tulee useilta alueilta, esimerkiksi Huilasta. Usean tilan ja viljelijän toimesta kahvi kasvaa 1200-1800 metrin korkeudella merenpinnasta ja sen poiminta on suoritettu sekä vuoden 2018 että 2019 puolella. Lajikkeitakin kahvissa on useita, mainittuina ovat esimerkiksi Caturra sekä Typica. Dos Cosechas on märkäprosessoitua. Kahvin nimi muuten tarkoittaa ”kahta sadonkorjuuta”.

Lue lisää...
Share

1 2 3 8