Posts Tagged ‘kenya’

V60:llä Kenya Slopes of 8 / Koppi

Blogin pitämisen ja kahvihommiin perehtymisen myötä on minulle muodostunut huomaamattani aika liuta tietynlaisia tavoitteita. Hyvin tyypillisiä tavoitteita ovat tietyn paahtimon tuotteiden maistaminen. Nyt yksi tällaisista tavoitteista on vihdoin saavutettu, kun Kahvila Sävyn avustuksella sain käsiini Ruotsin Helsingborgissa toimivan Koppi-paahtimon kahvia. Kiitos Sävylle kahvin toimittamisesta!

Lue lisää...
Share

Chemexillä Kenya Gicherori PB / Huckleberry Roasters

Kaivoin kahviarkusta maisteluun hieman erikoisemman pakkauksen. Erikoisemman siksi, että kyseessä on coloradolaisen Huckleberry Roasters -paahtimon tuote. Kyseinen pussukka on päätynyt minulle Third Wave Wichteln -kahvinvaihdon kautta. Ja itseasiassa vaihtajana toimi tällä kertaa Uuttajatar ja täysin minulta salassa. Sain kahvin syntymäpäivälahjaksi. Tulipa kahvin mukana vielä korttikin kahvin lähettäjältä.

Lue lisää...
Share

Chemexillä Kenya Kieni / Heart Roasters, Portland

Pölyt pois Chemexistä ja kahviaarrearkusta Heart Roasters:n valkoinen kahvipussi kouraan. Etiketin väri veti puoleensa ja olipa kahvissa lopulta paljon muutakin houkuttelevaa.

Tämänkertainen maistelukahvi tuli Keniasta Nyerin alueelta. Se totteli nimeä Kieni, oli lajikkeiltaan SL28 ja SL34. Kasvukorkeus 1800 metriä ja prosessoinniltaan täysin pesty. Paperilla kahvi vaikutti juuri sellaiselle, joka aiheuttaa meikäläiselle veden kihoamista kielelle. Itseasiassa… Se oli juuri sellainen. Papuja tuoksutellessa erottui huippuselkeästi mansikkaa ja karamelliä.

Lue lisää...
Share

1 2