Posts Tagged ‘kenia’

Chemexillä Kenia Kiamabara / Punainen Kirahvi

Jälleen on yksi Punainen Kirahvi -yhteistyökahvi maisteltu, tällä kertaa Chemexillä. Kaksi edellistä maisteluahan olivat Guatemala Finca Alvarado sekä Neito-kahvi. Tämänkertainen kahvi tuli Itä-Afrikasta.

Murang’a:n alueelta tuleva, Kiamabaran osuuskunnan pyörittämän käsittelyaseman mukaan nimensä saanut kahvi on lajikkeiltaan SL28 ja SL34. Kahvi tulee käsittelyasemalle paikallisilta pienviljelijöiltä. Se on prosessoinniltaan pestyä ja se kasvaa 1900 metrin korkeudella entisen tulivuoren kupeella viljavassa maaperässä. Ennakkoluulottomasti tilasin tätä kahvia kaksi paketillista (ihan vain siksi koska kenialainen kahvi).

Lue lisää...
Share

Oma pikku Third Wave Wichteln

Eräänä päivänä koitti kauhea tuskastuminen ja ahdistuminen: perinteiseen ja ”viralliseen” Third Wave Wichteln -kahvinvaihtoon olisi vielä monta kuukautta aikaa ja kovasti hotsittaisi jokin ulkomaan paahtimon kahvi. Vaan kylläpä hätä taas kerran keinot keksi!

Olen jäsenenä Facebookin ”Third Wave Wichteln” -ryhmässä, jossa esitin eräänä päivänä asiani: haluaisin vaihtaa kahvia ja saada ulkomaalaisten paahtimoiden tuotteita blogiin maisteltavaksi ja hain tähän vaihtoon nyt halukkaita jäseniä. Hain kolmea vapaaehtoista. Ja ei aikaakaan kun minulla oli kolme halukasta nenäni edessä: Tom, Birgit ja Kristina.

Lue lisää...
Share

Aeropressillä Kenya Gachuiro / Heart Roasters, Portland

Olin haljeta innosta, kun nostin pöydälle seuraavan maisteltavan. Etiketissä luki kahvin nimi: ”Kenya Gachuiro”. Kahvi on taannoin saamastani Heart Roasters:n paketista ja vielä täysin maistelematon. Infoa kahvista annetaan seuraavasti:

  • Alkuperä: Nyeri
  • Lajikkeet: Ruiru 11, SL28 ja SL34
  • Prosessointi: märkä
  • Kasvukorkeus: 1700 metriä

Lisäksi paahtimon kotisivuilta selvisi, että kahvi on joulukuu 2015 – helmikuu 2016 -sadosta. Jokin näissä kenialaisissa vain saa kämmeneni syyhyämään innosta ja hymyn huulille jo ennen pakkauksen avaamistakin.

Lue lisää...
Share

1 2