Posts Tagged ‘kaffa’

Raportti: Helsinki Coffee Festival 2018, Kaapelitehdas

Jälleen kerran se tuli ja meni: nimittäin Helsinki Coffee Festival. Tänä vuonna otin osaa kahtena päivänä: perjantain ammattilaispäivänä sekä lauantaina kuluttajapäivänä, jolloin minulle oli myös luvassa elämää suurempi homma iltapäiväksi. Mutta ei mennä vielä asioiden edelle. Käsitellään festivaalia nyt perjantaiaamusta eteenpäin. Aivan kaikkea en tässä raportissa voi käsitellä, sillä teksti olisi lopulta niin pitkä, ettei sitä lukisi enää kukaan. Hätähousuille ja niille, jotka eivät välitä tekstiä lukea, kerrotakoon että jutun lopusta löytyy kuvagalleria festivaalien kahdelta ensimmäiseltä päivältä.

Lue lisää...
Share

V60:llä Ecuador Espindola / Kaffa Roastery

Olin alkuvuodesta yhteydessä Kaffa Roasteryyn Helsingissä. Yhteistyön merkeissä he lähettivät huhtikuun alkupuolella maisteluun ecuadorilaista Espindolaa. Kahvista on myös artikkeli Kaffan omassa blogissa ja sen voi lukea täältä.

Kahvi tulee etelä-Ecuadorista, Lojan provinssista Espindolan alueelta. Kahvi kasvaa 1600-1800 metrin korkeudessa ja se on fully washed -prosessoitua. Lajikkeista löytyvät ainakin Caturra, Bourbon ja Typica. Monimuotoisen luontonsa ansiosta Ecuadorissa on ihanteelliset olosuhteet kahvin kasvattamiselle ja tässä pussissa olisi siitä näytettä.

Lue lisää...
Share

Raportti: Helsinki Coffee Festival, Kaapelitehdas 23.4.2016

IMG_5698

Jos jutun lukeminen ei hotsita, niin lopusta löytyy yli sadan kuvan galleria tapahtumasta.

Harmittaa sanoa näin, mutta kahvifestarit on festaroitu Helsingissä tämän vuoden osalta. Nyt toisen kerran järjestetty kolmepäiväinen Helsinki Coffee Festival oli tuhti paketti kahvitietoutta ja -maistelua Kaapelitehtaalla. Pyörimme Uuttajattaren kanssa paikalla lauantaina klo 11:00 – 16:00, eli kaikkea emme mekään missään nimessä nähneet. Väittäisin, että aika paljon kuitenkin. Vielä pieni varoituksen sana ennen varsinaisen raportin alkua: artikkeli sisältää paljon kuvia, jotka voivat aiheuttaa kahvihampaan kolotusta. En ota vastuuta kohonneesta kofeiinintarpeesta tai vastaavasti kofeiinilla tuhotuista vatsoista.

Lue lisää...
Share

1 2