Posts Tagged ‘inka paahtimo’

Raportti: Helsinki Coffee Festival 2018, Kaapelitehdas

Jälleen kerran se tuli ja meni: nimittäin Helsinki Coffee Festival. Tänä vuonna otin osaa kahtena päivänä: perjantain ammattilaispäivänä sekä lauantaina kuluttajapäivänä, jolloin minulle oli myös luvassa elämää suurempi homma iltapäiväksi. Mutta ei mennä vielä asioiden edelle. Käsitellään festivaalia nyt perjantaiaamusta eteenpäin. Aivan kaikkea en tässä raportissa voi käsitellä, sillä teksti olisi lopulta niin pitkä, ettei sitä lukisi enää kukaan. Hätähousuille ja niille, jotka eivät välitä tekstiä lukea, kerrotakoon että jutun lopusta löytyy kuvagalleria festivaalien kahdelta ensimmäiseltä päivältä.

Lue lisää...
Share

Aeropressillä Kahvisi-kahvi Honduras Marcala / Inka Paahtimo

Vuosi lähenee loppuaan ja allekirjoittaneen on otettava loppukiri Kahvisi-kahvien kanssa. Aloitetaan lokakuun tummasta paahdosta. Kahvi tuli Voikkaalta Inka Paahtimon paahtokoneesta ja totteli nimeä Honduras Marcala. Inka Paahtimon linjanahan on tarjota ekologisia sekä laadukkaita kahveja. Päämääränä heillä on tuoda uusia vivahteita Suomen kahvikulttuuriin ja ennenkaikkea lyhentää välimatkaa kahvinviljelijän sekä kuluttajan välillä.

Lue lisää...
Share

Aeropressillä Kahvisi-kahvi Kolumbia Sierra Nevada / Inka Paahtimo

Tämä artikkeli tulee aivan liian myöhässä ollakseen ajankohtainen. Kuten eräs herra Stubb sanoisi: ”Sori siitä”. Parempi kuitenkin myöhään kuin ei milloinkaan.

Marraskuun Kahvisi-kahvi oli edellisiä tummapaahtoisempi. Kahvi tulee Kolumbiasta, on luomua ja Inka Paahtimon paahtamaa. Sierra Nevada on paikallisen Kankuamos-alkuperäiskansan viljelemää special grade -luomukahvia. Pussin etiketissä sanotaan:

Lue lisää...
Share

Aeropressillä Peru Tunki / Inka Paahtimo

IMG_6540

Tässä eräänä päivänä oli salapoliisitarinan ainekset kasassa: postiluukustani vain tupsahti lattialle ruskea kuori, jossa oli kahvipapuja sisällä. Kuoren päälle oli osoitteeni lisäksi kirjoitettu ”Tässä sulle maailman parasta kahvia!” sekä kääntöpuolelle ”#3 Tunki”. Tämä oli kuitenkin onneksi ennakkoon sovittu juttu.

Lue lisää...
Share