Blogi kahvista, teestä ja niiden harrastajasta
Tiedätkö sen tunteen, kun vihdoin pääset käsiksi johonkin kauan himoitsemaasi? Minulla kävi nyt sellainen mäihä, että oksat pois. Sain kuulla, että helsinkiläinen Artisan Cafe jälleenmyy norjalaisen Tim Wendelboen paahtimon kahveja. Samalla kun olin muissa asioissa Helsinkiä kiertämässä, niin poikkesin espressolle ja ostin samalla pussillisen Wendelboen papuja kotiintuomisiksi. Ja nyt on maisteluraportin vuoro.
Kahvihampaiden kolotukselle on luvassa suurensuuri helpotus, kun Kaapelitehdas täyttyy jälleen kahvintuoksuisista kojuista ja standeista. Huhtikuun 20.-22.päivä jo neljättä kertaa järjestettävä Helsinki Coffee Festival vetää varmasti jälleen tilan täyteen kahvista kiinnostuneita hifistelijöitä ja kuluttajia.
Kaikki hyvä loppuu aikanaan. Nyt päätökseen tulee vuosi 2017 Kahvisi-kahvien osalta. Ja itseasiassa muuten loppuu Kahvisi-kahvien yksityishenkilöiden tilaukset sekä verkkokauppa. Lisää infoa muutoksesta ja lopetuksista löydät tämän linkin kautta. Tässä vaiheessa Uuttajalta iso kiitos Kahvisi-väen suuntaan tehdystä yhteistyöstä!
Vuosi lähenee loppuaan ja allekirjoittaneen on otettava loppukiri Kahvisi-kahvien kanssa. Aloitetaan lokakuun tummasta paahdosta. Kahvi tuli Voikkaalta Inka Paahtimon paahtokoneesta ja totteli nimeä Honduras Marcala. Inka Paahtimon linjanahan on tarjota ekologisia sekä laadukkaita kahveja. Päämääränä heillä on tuoda uusia vivahteita Suomen kahvikulttuuriin ja ennenkaikkea lyhentää välimatkaa kahvinviljelijän sekä kuluttajan välillä.
Punaisen Kirahvin lähettämästä yhteistyöpaketista on yksi kahvi vielä maistelematta. Kyseessä on Pöytäkahvi. Pöytäkahvin pakkauskoko on 300 grammaa ja pakkaus yksinkertainen ruskea pussukka, jossa sulkija uudelleensulkemista varten. Pakkaus on biohajoava Biotre-pussukka, jossa ei ole alumiinilaminointia, mutta se on silti ilmatiivis. Askel oikeaan suuntaan jälleen kerran.
