Posts Tagged ‘bourbon’

Jouluspesiaali: V60:llä joulukahvi Guatemala Las Joyas / Kahvi Charlotta

Tämän vuoden jouluspesiaalin kanssa mennään hyvinkin simppelillä linjalla: maistellaan maustamaton joulukahvi. Voiko maustamaton kahvi olla millään tavalla jouluinen? Voi olla. Lukaises vaikka maisteluni Rost & Co:n joulukahvista.

Ensimmäisenä jouluna spesiaalina blogissani oli maustetun kahvin maistelu. Toisena vuotena kehittelin Pelican Rougelle joulukahvireseptin heidän kahvejaan sekä mausteita hyödyntämällä, mutta jatkossa linja tulee erittäin todennäköisesti olemaan se, etten mausteiden tai maustettujen kanssa ala enää lotraamaan. Kahvi kahvina ja tee teenä, pannaan ne mausteet sitten ruokiin.

Lue lisää...
Share

V60:llä Kahvisi-kahvi Pusupuisto / Lehmus Roastery

Elokuun Kahvisi-kahvin maistelemisen kohtaloa oli mietittävä tovin verran. Lehmus Roasteryn Pusupuistohan on nimittäin ollut jo blogissa maistelussa (tuon maistelun voit lukea täältä). Olin jo jättämässä maisteluartikkelin kokonaan tekemättä, mutta onneksi Kahvisi-ihmiset ehtivät huikkaamaan vinkin, että eihän tämä aivan täysin samaa kahvia olekaan kuin aiemmin maistelemani Pusupuisto. Mites niin?

Lue lisää...
Share

V60:llä Guatemala Finca Montejo / ROST & Co.

Viimeisiä viedään, nimittäin näitä Finca Montejo -pussillisia. ROST & Co. infosi esimerkiksi omilla Facebook-sivuillaan, että Vuoden Suodatinkahvi 2017 -tittelillä palkittu kahvi alkaa olemaan kohta paahdettu ja myyty loppuun. Tämä havahdutti allekirjoittaneen: en ollut nimittäin päässyt tätä herkkua vielä testaamaan lukuunottamatta kahvifestareilla höräistyä nopeaa kupillista.

Lue lisää...
Share

Aeropressillä Kahvisi-kahvi Empire / KeaKoffee

Toukokuun Kahvisi-kahvina saatiin pitkästä aikaa blendi. KeaKoffee Porvoosta oli valinnut tilaajille lähetettäväksi heidän Empire-blendiään. KeaKoffeen kohdalla voinemme puhua todellisista intohimoasioista, sillä paahtimon perustaja, Jordan Wills, muutti Australiasta Suomeen rakkauden perässä ja intohimo kahvia kohtaan sai perustamaan KeaKoffeen. Empire onkin hatunnosto Porvoolle: ”kahvi on maultaan ja ulkomuodoltaan selkeä ja suoraviivainen, aivan kuin esikuvansa empirekaupunki” (suora lainaus pussin etiketistä).

Lue lisää...
Share

1 2 3