Posts Tagged ‘bloggaaja’

Slurp-kahvi: Ethiopia Sidamo Organic / Mokkapuu

Sopivasti entisten papujen ehtyessä kilahti jälleen pelastava enkeli postiluukusta; nimittäin uusi Slurp-kahvi! Jälleen otettiin harppaus kohti tummempia sävyjä ja jälleen vuorossa pienempi paahtimokin.

Kustavilainen Mokkapuu ei välttämättä ole nimenä monelle tuttu. Ehkä tämän myötä luotte silmäyksen ja kenties pistätte ostaenkin jotain? Mokkapuu panostaa luomukahviin ja sitä oli tämäkin pussillinen.

Lue lisää...
Share

Slurp-kahvi: Myllysaari / Lehmus Roastery

Ahh! Kyllä kahvikansan kelpaa. Jälleen on Slurp-toimittanut ensiapua kipeässä papujen tarpeessa oleville. Uuttajalle tuli vaaleampi paketti tällä kertaa. Pakkauksesta käy ilmi, että paketti on lähetetty melkein itänaapurista saakka. Arvaatte jo varmaan mistä puhun?

Lehmus Roastery on valikoinut Slurp-tilaajille maisteluun vaaleapaahtoisen Myllysaari-kahvin. Kahvi on kokenut pienen muutoksen: siinä missä ”alkuperäinen” Myllysaari-kahvi oli blendi, on reseptissä nyt enää yksi kahvi. Eli Myllysaaresta(kin) on tullut single origin -herkku.

Lue lisää...
Share

Slurp-kahvi: Nicaragua Perro / Café Nazca

Slurp-kahvien saralla oli jälleen tummemman paahdon vuoro. Pahvipakkauksen avattuani tuumasin jälleen riemunsekaisen hallelujaan, kun kahvi tuli paahtimolta, joka on ollut blogissa aiemmin tasan kerran.

Kuopiolainen Cafe Nazca on vielä varsin pieni toimija, mutta heiltä on lupa odotella kokoajan parempia ja kehittyviä kahvituotteita. Tämänkertainen Nazca-tuote on tummahkopaahtoinen (full city -paahto) nicaragualaiskahvi Perro.

Lue lisää...
Share

Pian on taas sen aika: Helsinki Coffee Festival

Vuosi on ollut pitkä, mutta onneksi odotus on ohi aivan näillä näppäimillä. Kahvinarkkien vuoden kohokohta, eli Helsinki Coffee Festival, on nimittäin jälleen täällä. Helsingin Kaapelitehtaalla 12.-14. huhtikuuta vietettävä festivaali kerää jälleen ison joukon pienpaahtimoita, kahvialan toimijoita, välinevalmistajia ja ennenkaikkea kahvialan ihmisiä samojen seinien sisäpuolelle. Luvassa on jälleen varmasti huikea tapahtuma.

Lue lisää...
Share

Slurp-kahvi: Rwanda Minazi Village / Kahiwa Coffee Roasters

Jälleen on vuorossa vaaleampi paahto. Slurp laittoi uuden kahvin tilaajilleen ja tällä kertaa pahvipakkauksesta käy ilmi, että sisuksissa on lahtelaisen paahtimon terveiset kahvifaneille.

Viimeksi joulukuussa oli blogissani maistelussa Kahiwa Coffee Roastersin kahvia. Tuolloin kahvi oli nicaragualaista. Tällä kertaa olemme siirtyneet tyystin toiselle mantereelle, nimittäin Afrikkaan. Ruandalainen microlot- kahvi Minazi Village tulee nimensä mukaisesti Minazin kylästä. Gakenken alueella toimivan Abakundakawan osuuskunnan viljelijät kasvattavat tätä Bourbon-lajikkeen kahvia 1700-2000 metrin korkeudella ja antavat kahville natural-käsittelyn. Abakundakawan pesuasema on melko edistynyt ja taustalta löytyy organisaatioita, joiden avulla homma kehittyy entisestään. Kyseinen pesuasema on itseasiassa yksi ensimmäisistä täysin luomusertifioiduista ruandalaisista pesuasemista.

Lue lisää...
Share

1 2 3 41