Archive of ‘Muuta kahviaiheista’ category

Kirjaesittely: Petri Leppänen & Lari Salomaa – Kahvivallankumous

Kotimaan kielellä julkaistua kahvikirjallisuutta alkaa olemaan markkinoilla jo suht kivasti. Monet näistä kirjoista ja teoksista keskittyvät kahviin raaka-aineena sekä sen valmistamiseen juomaksi erilaisin menetelmin. Nyt tähän joukkoon on saatu eräänlainen musta lammas.

Petri Leppäsen ja Lari Salomaan yhteistuumin kirjoittama ”Kahvivallankumous” näki päivänvalon elokuussa ja on tuorein tulokas suomenkielisen kahvikirjallisuuden hyllyvälikössä. Petri on taustaltaan tietokirjailija ja kustannuspäällikkö ja Lari Salomaan moni tuntee kahvialan erinäisistä tehtävistä jo parinkymmenen vuoden ajalta. Tällä hetkellä mies toimii Johan & Nyströmillä. Kirja on Like Kustannus -julkaisu ja se on saatavilla myös e-kirjamuodossa.

Lue lisää...
Share

Uuttajan viimeisimmät välinehankinnat

Uusilla leluilla on aina kiva leikkiä. Tai ei niillä tarvitse välttämättä leikkiä, niillä voi tehdä myös vaikka kahvia ja teetä.

Kahvi- ja teeharrastaminen, kuten moni muukin harrastus, on monille välineurheilua. Kahvihommissa eniten irti saa jauhamalla pavut kahvimyllyllä itse juuri ennen valmistamista ja teen makuun pääsee parhaiden juuri sillä tietynlaisella haudutuspannulla. Tiedätte tämän? Ja joskus kaluste- tai välinehankintoja perustelee vain yksinkertaisesti sillä, että näyttää hyvälle tai ”pakko tuollainen on saada”.

Lue lisää...
Share

Raportti: Helsinki Coffee Festival 2018, Kaapelitehdas

Jälleen kerran se tuli ja meni: nimittäin Helsinki Coffee Festival. Tänä vuonna otin osaa kahtena päivänä: perjantain ammattilaispäivänä sekä lauantaina kuluttajapäivänä, jolloin minulle oli myös luvassa elämää suurempi homma iltapäiväksi. Mutta ei mennä vielä asioiden edelle. Käsitellään festivaalia nyt perjantaiaamusta eteenpäin. Aivan kaikkea en tässä raportissa voi käsitellä, sillä teksti olisi lopulta niin pitkä, ettei sitä lukisi enää kukaan. Hätähousuille ja niille, jotka eivät välitä tekstiä lukea, kerrotakoon että jutun lopusta löytyy kuvagalleria festivaalien kahdelta ensimmäiseltä päivältä.

Lue lisää...
Share

1 2 3 11