heinäkuu 2016 archive

Chemexillä Tanzania Lunji Estate / Vits Kaffeerösterei

IMG_6337

Uuttajatar teki parin viikon reissun Saksaan ja tottakai tuliaisten seassa oli kaffetta jos jonkinlaista. Maistelen niitä pikkuhiljaa ja artikkeleita tupsahtelee sitä mukaa.

Eli pitkästä aikaa maisteluissa tuli hyppäys kotimaan paahtimoiden tuotteista ulkomaalaisten vastaaviin. Tällä(kin) kertaa kahvi on müncheniläisen Vits-paahtimon käsialaa. Kyseisen paahtimon kahvia on tullut maisteltua ennenkin ja Yirgacheffe-maistelun voi lukea täältä. Tämänkertainen kahvi on tansanialaista ja tottelee nimeä Lunji Estate. Kahvi on vuoden 2015 satoa ja paahdettu heinäkuun toisella viikolla kuluvana vuonna.

Lue lisää...
Share

Aeropressillä Guatemala Caturra Santa Isabel / Paahtimo- ja suklaakauppa Caffi

IMG_6269

Kun hätä on suuri, niin apukin on lähellä. Tai no, tavallaan. Meikäläisellä olivat nimittäin pavut uhkaavasti ehtymässä. Pikainen yhteydenotto siskoon pääkaupunkiseudulle ja kysymään, että mikä on lähin paikka, josta hän saisi kahvipapuja. Kuulemma paahtimo- ja suklaakauppa Caffi olisi kätevästi hollilla. Sitten varovainen utelu, että josko hän millään viitsisi poiketa sinne papuja hakemaan ja Smartpostilla ne minulle lähettämään. Tämähän kävi. Kiitos tästä siskolle!

Lue lisää...
Share

Esittely: Kahvisi – Kahvia Kotiisi

IMG_6264

Kahvisi on kotimainen kahvipalvelu, jonka toimintaperiaate on about sama kuin Slurpin, josta kirjoitinkin jo aiemmin. Helsingissä toimivan yrityksen perustajiksi esitellään kolme kaverusta: Joonas, Mikko ja Niklas. Ihanan ihmisläheistä: oli kolme etunimin esiteltyä kaverusta, jotka päättivät, että ihmiset ansaitsevat saada parempaa kahvia. Ja tästä se ajatus sitten lähti. Mahtavaa!

Lue lisää...
Share

Esittely: Parit kahvi- ja teeblogit

Kuvan lähde: http://www.infinitysuccess.info

Hei vaan, kahvin ja teen lipittelijät!

Kuten ehkä tiedättekin (tai ainakin arvata saattaa), niin Uuttaja ei suinkaan ole ainoa suomalainen kahvi- ja/tai teeaiheinen blogi. On ilo huomata, että kummallekin edellämainitulle löytyy omistautuneita harrastajia ja niistä kirjoittavia. Toisilla on jo vuosia ollut blogi pystyssä, toiset ovat vasta aloittelemassa. Monet ovat saaneet alkuinnostuksensa maailmalla lauenneen kahvi- ja teeinnostuksen myötä, toisille syy bloggaamiseen voi olla henkilökohtaisempi.

Lue lisää...
Share